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专业的菲佣是这样工作的

来源:作者:02018时间:2016-12-22
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  2007 年底去台湾的时候,一进长子的家,一位皮肤黝黑的陌生姑娘就迎了上来。长媳介绍说,这是家里的印尼女佣。这位印尼女佣二十六岁,个子不高,但是做事情非常利索。不只帮长媳带两个年幼的孩子,做三顿饭,把家里打扫得干干净净,而且还负责公司上千平方米房子的清洁工作。
  
  发现,经过她整理之后,长子家中井井有条。打开衣橱,一件件衣服挂着,井然有序,像服装店里的橱窗。和妻的衣服换下之后,用洗衣机洗、烘干机烘干之后,总是用熨斗熨得平平整整。衬衫还被折成长方形,所有钮扣都扣上,就像刚从服装店里买来一样。
  
  长媳说,原本雇过台湾的保姆,有两个缺陷,一是晚上要回家,二是经常因家中有事而请假。雇用外佣则长住家中。长子和长媳一起出差时,就把家交给印尼女佣,把两个孩子带得好好的罕见到两个孩子跟在身边亲切地叫姐姐。
  
  这位印尼女佣的最大缺憾是不会讲普通话,或者说,普通话非常糟糕,因此跟我很少用语言交流。只会讲印尼话。此外,会讲粤语。
  
  所幸我长媳虽是台湾人,除了讲闽南话之外,由于从小学四年级起便移民美国,住在旧金山唐人街,邻居、同学之中有很多香港移民,居然学会一口粤语。正因为这样,能用粤语跟印尼女佣流畅地谈话。
  
  据长媳告诉我这位印尼女佣在出国前,曾经在印尼保姆学校受过正规训练。先在香港帮佣六年,所以学会了粤语。所在香港一个大家,那家雇佣了十个佣人。那里见过世面。后来,转到台湾工作。说,港台工作的目的就是赚钱,以便回到家乡之后能够结婚,盖房子。对于印尼来说,港台保姆的工资算是高收入,比当地的硕士毕业生的收入还高。
  
  台湾,像我长子家那样雇用外佣的家庭相当多。台湾人喜欢雇用外佣的原因,如同我长媳所说的那样,外佣勤劳,能吃苦,而且专心,不像台湾保姆那样容易分心,三天两头请假回家。
  
  据统计,台湾有合法引进的外籍劳工超越 30 万人(不包括非法打工的外籍劳工)其中外籍帮佣和外籍护工约 12 万多人。
  
  外籍保姆来到台湾,最大的问题是语言障碍。菲律宾,英语相当普及,菲佣大都能够讲英语,适合于会讲英语的台湾家庭。相对而言,香港的英语普及率比台湾高,所以香港人雇用菲佣相当多。印尼人、越南人、泰国人在出国之前必需在保姆学校学习粤语、闽南话。不过,印尼人和越南人格外吃苦耐劳,所以尽管有的语言沟通差,但是仍受到台湾雇主的欢迎。泰国女佣绝大多数信佛,性情温和,主人叫她干啥就干啥,也受欢迎。
  
  对于印尼、菲律宾的普通女人而言,能够到台湾当保姆是令人羡慕的正因为这样,竞争就很激烈。出国之前,必需到保姆学校接受专业和语言的学习,合格之后才干被中介公司所选中。这么一来,保姆的素质在不时提高,越来越受到台湾雇主的欢迎。不过,中介公司也有一条不成文的行规,太漂亮的不选,以免到台湾从保姆变为外籍新娘,或者闹出桃色纠纷来。
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